Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша — рецепт

Котлеты из куриного фарша получаются очень нежные и вкусные. Готовить их просто. Сейчас мы этим и займемся.

Итак, как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша, рецепт:

Ингредиенты

• Филе курицы 0,5 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2-3 дольки
• Яйцо 1 шт.
• Булка 2 горбушки
• Молоко
• Растительное масло
• Соль, перец, специи

Способ приготовления

Куриное филе тщательно промыть. Промолоть на мясорубке: филе, лук, чеснок, булку, предварительно замочив ее в молоке. В получившуюся массу вбить яйцо, добавить специи, посолить. Все как следует перемешать. Куриный фарш получается немного более жидким и вязким, чем мясной, поэтому руки лучше смачивать в воде, когда будете лепить котлетки, чтобы фарш не прилипал к рукам.

Лепим котлетки, придавая им овальную форму и выкладываем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить куриные котлеты нужно с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка. Огонь под сковородой делаем маленький, чтобы котлеты прожарились равномерно. На сильном огне они снаружи подгорят, а внутри останутся сырыми. Гарнир к этому блюду подойдет любой, фантазируйте! Приятного аппетита!

• Время приготовления:40 минут

А вот еще блюда из курицы:

• Куриный сальтисон
• Курица в молочном соусе
• Плов с курицей

С уважением, Наталья Бахвалова.

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже: