Курица в молочном соусе — рецепт

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Курица в молочном соусе подойдет к любому гарниру, будь то отварной картофель, или картофельное пюре, или рис, или макароны. Это блюдо можно использовать и в детском питании, никаких запрещенных для детей ингредиентов курица в молочном соусе не содержит.

Итак, курица в молочном соусе, рецепт:

Ингредиенты

• курица
• куриный бульон 0,5 л
• молоко 1 стакан
• мука 2 ст.л.
• крахмал 1 ч.л. 
• репчатый лук
• чеснок
• бульонный кубик или специи (для детского питания применять с осторожностью)
• свежая зелень

Способ приготовления курицы в молочном соусе

Курицу отварить до готовности. Взять пол литра бульона, в котором варилась курица, закипятить, добавить бульонный кубик или специи. В холодном молоке растворить муку и крахмал, вылить смесь в кипящий бульон. Спассеровать лук, пропустить через пресс или мелко порезать чеснок, выложить в соус, довести до кипения.

Курицу разобрать от костей, залить соусом, посыпать зеленью. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час 30 минут

Другие рецепты рубрики:

• Говядина тушеная с луком
• Каша «Перловая барышня»
• Чахохбили из баранины
• Каша «Перловая барышня»
• Рагу из курицы с овощами
• Цветная капуста, запеченная в молочном соусе
• Плов с курицей

С уважением, Наталья Бахвалова

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже: