Сборная солянка в мультиварке — как приготовить, видео рецепт
Традиционное первое блюдо русской кухни — солянка сборная мясная. Приготовить сборную солянку в мультиварке проще простого. Получается она вкусная, наваристая и очень сытная. А сборная она потому, что готовится из нескольких сортов мяса и копченостей. Еще мой папа, царствие ему небесное, говорил: «Солянка сборная потому, что в нее нужно собрать все, что есть в холодильнике!»
Итак, сборная солянка в мультиварке, рецепт:
Ингредиенты
- Говядина — 400 гр
- Курица копченая — 200 гр
- Колбаски охотничьи — 130 гр
- Картофель — 560 гр
- Лук — 100 гр
- Морковь — 150 гр
- Томатная паста — 100 гр
- Огурцы маринованные — 100 гр
- Масло растительное — 100 гр
- Вода — 1,5-2 л
- Соль, специи
Способ приготовления
Лук, морковь, маринованные огурцы, копченую курицу и колбаски нарезать кубиками 0,5-1 см, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. С помощью кнопки «Меню» установить режим «Мультиповар». Температуру установить 120 градусов, кнопками «Установка времени» и «Время приготовления» выставить время 10 минут. Нажать «Старт». Обжаривать при открытой крышке, постепенно добавляя томатную пасту и огуречный рассол.
Через 10 минут нажать кнопку «Отмена». Зажарку выложить в миску. В чашу мультиварки положить мясо, залить его водой и закрыть крышку. С помощью кнопки «Меню» установить режим «Суп» и нажать старт. За 30 минут до окончания варки снять белковую пену, добавить в бульон зажарку, картофель, нарезанный брусочками, соль и специи. Готовить до окончания режима.
Подавать солянку нужно с долькой лимона, оливками и сметаной. Приятного аппетита!
- Время приготовления:1 час 20 минут
Солянку в мультиварке можно приготовить еще одним, более простым, способом. Между прочим, в последнее время я именно так ее и готовлю. Смотрите видео рецепт:
Еще можно приготовить в мультиварке:
С уважением, Наталья Бахвалова.
P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:
Похожие рецепты:
Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...
Навигация по записям
Следующий пост: Как приготовить суп Харчо в мультиварке — рецепт →
Расскажите, что вы об этом думаете:
Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!
Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.
Ох и вкусная соляночка получилась по вашему рецепту, целую кастрюльку уговорили мои домашние и ещё просят, придётся ещё варить) Спасибо вам!
[Ответить]
На здоровье!
[Ответить]