Свежие щи с капустой в мультиварке
Свежие щи с капустой на первое сразу придают обеду какую-то основательность. Традиционное первое блюдо, со свежими овощами и на крепком мясном бульоне, щи всегда будут символом сытного и вкусного обеда. Чтобы приготовить свежие щи с капустой, не нужно иметь диплом кулинарного техникума, это под силу любой хозяйке. А если вы для приготовления используете мультиварку, для вас эта задача еще более упрощается.
Итак, свежие щи с капустой в мультиварке, рецепт:
Ингредиенты
- 500 гр говядины (суповой набор)
- 350 гр белокочанной капусты
- 300 гр картофеля
- 250 гр репчатого лука
- 200 гр моркови
- 50 гр растительного масла
- 5 гр чеснока
- 1,5-2 л воды
- Свежая зелень
- Соль, специи
- Сметана
Способ приготовления
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко покрошить, выложить их в чашу мультиварки. С помощью кнопки «Меню» установить режим «Мультиповар», выставить температуру 120 градусов и нажать «Старт». Овощи обжарить до золотистого цвета, не закрывая крышку. Нажать кнопку «Отмена».
Пассерованные овощи выложить в миску, в мультиварку положить говядину, залить водой и установить режим «Суп». Кнопками «Установка времени» и «Время приготовления» выставить 1 час 20 минут и нажать «Старт».
Когда до окончания приготовления останется 50 минут, открыть крышку, снять белковую пену, выложить в бульон картофель, нарезанный брусочками, нашинкованную капусту, пассерованные овощи, чеснок, соль и специи. Закрыть крышку и доварить до окончания режима. Подают щи, обычно заправив их сметаной и посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
- Время приготовления:1 час 30 минут
Еще рецепты первых блюд:
С уважением, Наталья Бахвалова.
P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:
Похожие рецепты:
Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...
Навигация по записям
Следующий пост: Креветки к пиву в мультиварке →
Расскажите, что вы об этом думаете:
Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!
Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.