Мясное суфле в мультиварке

Приветствую всех читателей блога Снедание! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мясного суфле. Скажите, вы были в такой ситуации, когда семье на ужин приходится готовить не одно, а два или три разных блюда? Те, у кого есть маленькие дети, поймут, о чем я говорю.

Мужу, уставшему после рабочего дня, хочется кусок мяса, жареного и с острым соусом, дочери подавай курицу, а малышу вообще нужно что-то протертое и желательно на пару. Вот и крутится бедная мать семейства на кухне целый день. И я так крутилась. А потом нашла рецепт мясного суфле, которое, на удивление, понравилось всем. Теперь горя не знаю.

Мясное суфле незаменимое блюдо в детском питании. Сочное, мягкое и вкусное, суфле можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к нему гарнир, например, картофельное или морковное пюре. Мясное суфле очень легко можно приготовить в мультиварке.

Чтобы суфле было более мягким и сочным, лучше использовать нежирную свинину, но можно приготовить суфле и из говядины, можно в равных долях смешать говядину и говяжью печень. Для суфле можно использовать и куриное филе.

Итак, мясное суфле в мультиварке, рецепт:

Ингредиенты

• 350 гр мясного фарша (лучше свиного)
• 270 мл сливок 10%
• 1 яйцо
• соль, специи

Способ приготовления

Фарш пропустите через мясорубку дважды, особенно это касается детского питания, добавьте сливки, яйцо, соль и специи. С помощью миксера взбивайте смесь 4-5 минут на средней скорости.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, положите в нее получившуюся мясную массу, закройте крышку. Кнопкой «Меню» установите режим «Мультиповар», выставьте температуру 100 градусов, время приготовления установите 15 минут, нажмите «Старт». Готовьте до окончания режима.

• Время приготовления:30 минут

Еще рецепты для мультиварки:

• Плов в мультиварке
• Пшенная каша в мультиварке
• Рулеты из свинины в мультиварке
• Рыба в сметане в мультиварке

С уважением, Наталья Бахвалова.

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже: