Ленивое жаркое и свинины с картошкой и грибами — рецепт с фото
Приветствую всех читателей блога Снедание! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить ленивое жаркое из свинины с картошкой и грибами. Блюдо это готовится очень просто, а на вкус получается изумительным.
В качестве повседневного ужина его можно приготовить на противне в духовке, так, как я сделала в этот раз. А если нужно удивить гостей, можно приготовить его в порционных глиняных горшочках, будет не просто вкусно, но еще и эффектно.
Итак, ленивое жаркое и свинины с картошкой и грибами, рецепт с фото:
Ингредиенты
- Свинина — 400-500 гр
- Картофель — 4-6 шт. (в зависимости от размера)
- Помидор — 1-2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Шампиньоны свежие — 200 гр
- Майонез — 2-3 ст.ложки
- Сыр — 150 гр
- Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Способ приготовления
Начинаем с подготовки продуктов: чистим картофель, моем и нарезаем небольшими кусочками мякоть свинины, лук и помидор нарезаем четверть колечками, шампиньоны — тонкими ломтиками.
На растительном масле обжариваем лук и шампиньоны до золотистого цвета.
Пока они обжариваются, в большую и удобную кастрюлю или миску кладем нарезанное мясо.
Добавляем нарезанный брусочками картофель.
Выкладываем помидор, порезанный тонкими четверть колечками.
Как раз подрумянились наши шампиньоны, выкладываем их туда же.
Солим, перчим, добавляем майонез и все перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в глубокий противень или раскладываем по порционным глиняным горшочкам. Если противень не имеет тефлонового покрытия, его нужно немного смазать растительным маслом.
Сверху посыпаем тертым твердым сыром и ставим в духовку.
Запекаем до готовности примерно 35-45 минут. Мясо должно стать мягким, а сыр красиво подрумяниться. При подаче можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
- Время приготовления:55 минут
С уважением, Наталья Бахвалова.
Похожие рецепты:
Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...
Навигация по записям
Следующий пост: Еще один вариант нарезного батона для хлебопечки — рецепт с фото →
Расскажите, что вы об этом думаете:
Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!
Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.