Об авторе

Здравствуйте! Меня зовут Наталья Бахвалова, я приветствую вас на блоге "Снедание" и буду рада, если мои рецепты вам понравятся!

Купить здесь баннер

Салат с шампиньонами и карбонатом

Салат с шампиньонами и карбонатом
Здравствуйте, друзья! Сегодня я пополню свою коллекцию салатов на блоге. А именно, расскажу рецепт салата с шампиньонами и карбонатом. Такой салат я недавно попробовала в одной кафешке, и он оказался на удивление вкусным. Пришлось поковыряться в тарелке и определить составляющие.

Как он правильно называется, я не знаю, поэтому назовем его условно: Салат с шампиньонами и карбонатом.

Итак, салат с шампиньонами и карбонатом, рецепт:

Ингредиенты

  • шампиньоны — 250 гр
  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • карбонат свиной варено-копченый — 300 гр
  • майонез

Способ приготовления

Подготовительная работа: картофель и морковь отвариваем в мундире, остужаем и чистим.

Подготавливаем овощи

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и обжариваем с луком на растительном масле до готовности, остужаем. В процессе жарки их нужно немного подсолить.

Обжариваем лук с грибами до готовности

Карбонат нарезаем тонкой соломкой.

Карбонад нарезаем соломкой

Салат готовится слоями.

Берем большую плоскую тарелку или, наоборот, глубокую салатницу. Первым слоем трем на терке вареный картофель, обильно смазываем майонезом.

Первый слой - картофель под майонезом

На него выкладываем обжаренные грибы с луком, стараясь, чтобы излишки масла со сковороды в салат не попали. Этот слой майонезом смазывать не нужно.

Второй слой - обжаренные грибы с луком

На шампиньоны выкладываем нарезанный тонкой соломкой карбонат. Смазываем майонезом.

Третий слой - карбонад, потом майонез

Верхним слоем трем вареную морковь и смазываем майонезом.

Последний слой - натертая морковь и майонез

Вот и все, осталось только украсить. Хотя я украсить не успела, у меня его сразу съели)))

  • Время приготовления без учета варки овощей:15 минут

Еще рецепты салатов:

С уважением, .

Похожие рецепты:

"Черепаховый" салат с курицей
Салат Лесная полянка с опятами
Салат Оливье - классический рецепт с колбасой
Салат из фасоли с грибами
Свинина в майонезе в мультиварке
Салат с омлетом, ветчиной и кукурузой - рецепт с фото
Я готовлю часто и вкусно, подпишитесь, чтобы не пропустить новый рецепт!


Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...

Навигация по записям

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Расскажите, что вы об этом думаете:

Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!

Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.

Комментирование закрыто.

Принимаем Z-Payment