Яичный ликер в домашних условиях

Приветствую вас, друзья! Хочу напомнить вам, что скоро праздник. Правда он невнятный какой-то, но все равно... Да и выходной, что не может не радовать. В общем, как говорится, опять нет повода не выпить))) Посидеть за столом в компании добрых друзей, пригубить рюмочку чего-нибудь вкусненького под хорошую закуску. В общем, одному из известных алкогольных напитков я и посвящаю сегодняшний пост.

Все, наверное, пробовали ликер «Адвокат», этот вкусный спиртной напиток. А также все видели на него цену. Каждый день не попьешь... Впрочем, каждый день и не надо, вредно))) Но мало кто задумывался, что на самом деле рецепт приготовления этого ликера очень прост и сделать яичный ликер в домашних условиях — не проблема. Вот сегодня я и хочу поделиться с вами этим рецептом.

Итак, яичный ликер в домашних условиях, рецепт:

Ингредиенты

• 500 гр молока или сливок
• 400 гр сахарного песка
• 4 желтка
• 150 мл спирта 96%
• 5 гр ванилина

Способ приготовления

Сахар взбить с желтками миксером до полного растворения, добавить теплое молоко или сливки, температура должна быть 35-40 градусов. Все перемешать. Потом добавить спирт и ванилин, опять перемешать, добиваясь получения однородной массы. Профильтровать через 2 слоя марли, поставить в темное прохладное место, где выдержать не менее недели. Вот и все! Яичный ликер готов! Через неделю собирайте друзей и накрывайте стол.

• Время приготовления:15 минут

Еще рецепты алкогольных напитков:

• Глинтвейн в мультиварке
• Кофейный ликер

С уважением, Наталья Бахвалова.

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже: