Сливочные колбаски

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня я хочу представить вашему вниманию необычный десерт: это сливочные колбаски с печеньем или с орехами. А можно одновременно и с тем, и с другим.

Сливочные колбаски по сути представляют собой смесь сливочного масла, какао, сахара и печенья, т. е. всего того, что так вредно и калорийно. Но давайте вспомним, что сахар — это необходимая нам глюкоза, какао бобы содержат множество полезных минералов, а если добавить грецкие орехи, необходимые для нормальной работы мозга, то получится вполне полезное блюдо, главное, не злоупотреблять.

Итак, сливочные колбаски, рецепт:

Ингредиенты

• 500 гр печенья типа «Юбилейного» (или 250 гр печенья и 250 гр грецких орехов)
• 200 гр сливочного масла
• 100 гр какао
• 100 гр сахарного песка (если добавляете орехи, песка можно немного добавить)
• 2-3 ст.ложки молока
• 1 яйцо

Способ приготовления

Печенье и орехи ломаем на маленькие кусочки.

Растапливаем на огне масло, вливаем в него молоко, вбиваем яйцо, засыпаем какао, все тщательно размешиваем.

Снова ставим смесь на огонь, на маленьком огне доводим до кипения, всыпаем ломанное печенье и орехи. Перемешиваем, снимаем с огня.

Получившуюся массу немного остужаем, выкладываем на кальку или пищевую пленку, заворачиваем в виде колбасок и убираем в морозилку.

Когда колбаски застынут, нарезаем их тоненькими ломтиками, прямо как настоящую колбасу, и подаем к чаю. Приятного чаепития!

• Время приготовления, не считая застывания:15 минут

Еще рецепты десертов к чаю:

• Меренги
• Овсяное печенье

С уважением, Наталья Бахвалова.