Салат из фасоли с грибами

Приветствую всех читателей блога «Снедание»! Я думаю, что большинство будет согласно со мной в том, что во время длительных праздников в конце концов надоедают и торты, и пирожные, и салаты, и разные мудреные закуски. Хочется чего-то основательного, сытного и даже остренького. Но поскольку праздник все-таки праздник, то сейчас и попробуем это основательное, сытное и острое объединить в одном блюде. А именно, приготовим острый салат из фасоли с грибами. Блюдо это очень вкусное и сытное, а чеснок придаст ему необычный вкус и остроту.

Итак, острый салат из фасоли с грибами, рецепт:

Ингредиенты

• 1 стакан фасоли
• 300 гр шампиньонов или белых грибов (можно использовать консервированные шампиньоны)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• Майонез

Способ приготовления

Фасоль отвариваем до готовности, лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Лук с морковью обжариваем на растительном масле. Грибы тоже обжариваем, даже если вы используете консервированные. Выдавливаем через пресс чеснок. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Вот и все! Острый и основательный салат готов. Приятного аппетита!

• Время приготовления:1 час 45 минут

Другие рецепты салатов:

• Крабовый салат
• Салат из капусты и свеклы
• Салат Мимоза рецепт
• Салат Оливье рецепт

С уважением, Наталья Бахвалова.

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже: