Торт «Сникерс» с безе в домашних условиях
Очень вкусный торт, хотя и довольно сложен в приготовлении. Но все усилия будут вознаграждены с лихвой, потому что он поистине станет украшением стола на любом чаепитии. Особенно торт «Сникерс» нравится детям, поэтому отлично подойдет для детского дня рождения.
Итак, торт «Сникерс» с безе, рецепт
Ингредиенты
Для теста:
- яичные желтки 7 штук
- сахарный песок 1,5 стакана
- сода 1,5 чайные ложки
- уксус 1,5 столовых ложки
- ванилин
- мука 2,5 стакана
- масло сливочное 200 грамм
Для крема:
- вареная сгущенка 1 банка
- 1 сливочное масло 82,5 % жирности 200 гр
- растворимый кофе или какао 1 чайная ложка
Для безе:
- яичные белки 7 штук
- сахарный песок 1,5 стакана
- Орехи, желательно обжаренный арахис или фундук.
Способ приготовления
-
Желтки тщательно перетереть с сахарным песком, добавить размягченное сливочное масло, соду, гашеную уксусом, и ваниль. Все взбить. Добавить муку, тщательно перемешать и разделить тесто на три части.
-
Приготовить смесь для безе: взбить яичные белки с сахарным песком до полного растворения песка. Если песок крупный, предварительно сделать из него сахарную пудру. Должна получиться достаточно густая однородная белая масса.
-
Вареную сгущенку взбить со сливочным маслом, добавить растворимый кофе или какао, по желанию.
Одну часть теста выложить на теплый, посыпанный мукой противень, сверху смазать взбитым белком и выпекать до готовности. Белок наверху коржа должен застыть и стать твердым, как безе.
-
Готовый корж выложить на поднос, смазать сверху кремом и посыпать толчеными орехами. Оставшиеся коржи выпекать таким же образом. Готовые коржи выложить друг на друга, сверху залить кремом и украсить орехами. Торт «Сникерс» готов. Приятного чаепития!
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Другие рецепты рубрики:
P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:
Похожие рецепты:
Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...
Навигация по записям
Следующий пост: Трубочки с начинкой — простая и вкусная выпечка к чаю →
Расскажите, что вы об этом думаете:
Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!
Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.