Об авторе

Здравствуйте! Меня зовут Наталья Бахвалова, я приветствую вас на блоге "Снедание" и буду рада, если мои рецепты вам понравятся!

Купить здесь баннер

Салат из огурцов с луком на зиму

Салат из огурцов с луком на зиму

Добрый вечер, дорогие читатели блога Снедание! Сегодня я хочу с вами поделиться одним рецептом, о котором сама долгое время не вспоминала. Это рецепт приготовления салата из огурцов с луком на зиму.

Этим летом на даче я один раз не собрала вовремя огурцы. Стала собирать, а огурцы переросли: огромные выросли, для маринования ну никак не годятся. А насобирала много. Что с ними делать? Ума не приложу.

А потом вспомнила вот этот рецепт. Ну, и сделала такой салат. Сделала, отнесла банки в подвал и забыла. А сегодня решила попробовать, что получилось. Открыла пол литровую баночку... и съела всю за один присест. Получилось просто обалденно вкусно!

Ну, в общем, это все лирика, а вот собственно, и рецепт:

Салат из огурцов с луком на зиму

Ингредиенты

  • огурцы свежие
  • лук репчатый
  • укроп
  • перец черный горошком
  • перец душистый горошком

Маринад:

  • 3 литра воды
  • 3 столовые ложки соли
  • 7 столовых ложек сахара
  • 200 гр уксуса

Способ приготовления

Огурцы замочить на несколько часов в холодной воде, потом тщательно промыть и нарезать либо кружочками, либо дольками вдоль на четыре части. Лук очистить и нарезать кольцами, из расчета — 2 луковицы на литровую банку.

В банки закладываем укроп, лук, огурцы, уплотняем, кладем перец. Варим маринад, уксус добавляем в самом конце. Горячим маринадом заливаем огурцы и стерилизуем примерно 10-15 минут. Маринада в этой пропорции хватает примерно на 7 литровых банок.

В этом салате молниеносно съедается все: огурцы, лук и сам маринад.

P.S. Кстати, на этом маринаде можно сделать вкусную горчицу. После того, как съели огурцы и лук, спрятать оставшийся маринад от гостей, а потом развести им горчичный порошок, несколько часов настоять и можно есть. Получается обалденная острая горчица. Приятного аппетита!

  • Время приготовления:60 минут

Другие салаты на зиму:

С уважением, .

P.P.S. Не могу не поделиться с вами, уважаемые читатели, очень интересной рассылкой, на которую я недавно подписалась. Это рассылка Людмилы Симиненко, журналистки и самого популярного в Рунете автора ежедневной «худеющей» рассылки. Не могу сказать, что я страдаю от лишнего веса, ну может пару килограмм накопила за свои 37 лет, но подписалась на ее рецепты и не жалею нисколечко. Рецепты простые и вкусные, а правильное низкокалорийное питание, оно и в Африке правильное, не важно, необходимо тебе худеть или нет. В общем, делюсь с вами ссылкой на страницу подписки, она бесплатная и каждый день на почту приходит новый рецепт. Через пять минут после подписки мне пришло письмо с видеорецептом фруктового пирога. Представляете, пирог для похудения?! В общем, подписывайтесь — не пожалеете!

Похожие рецепты:

Салат из баклажанов на зиму
Салат на зиму из зеленых помидоров
Салат из кабачков на зиму "Армянский"
Салат на зиму из помидоров и болгарского перца
Салат "Анкл Бенс"
Салат из кабачков, помидоров и перца на зиму (2 варианта)
Я готовлю часто и вкусно, подпишитесь, чтобы не пропустить новый рецепт!


Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...

Навигация по записям

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Расскажите, что вы об этом думаете:

Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!

Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.

Комментирование закрыто.

Принимаем Z-Payment