Об авторе

Здравствуйте! Меня зовут Наталья Бахвалова, я приветствую вас на блоге "Снедание" и буду рада, если мои рецепты вам понравятся!

Купить здесь баннер

Меренги — домашнее безе, рецепт с фото

Меренги

Самая простая выпечка к чаю, которую только можно придумать. Классические меренги, или так называемое домашнее безе, готовятся без каких-либо добавок, только яичные белки и сахар, больше ничего. Если у вас на кухне есть миксер и кулинарный шприц, то приготовление меренг занимает от силы 10 минут, а выпекаются они не долго, минут 30-35. Правильная меренга должна быть равномерно хрустящей, таять во рту и не иметь влажной или тягучей субстанции внутри.

Так же на основе меренг или безе можно приготовить вкуснейший торт "Мечта балерины", обязательно попробуйте.

Итак, меренги — домашнее безе, рецепт с фото:

Ингредиенты

  • 3 белка
  • 200 гр сахарного песка

Способ приготовления

Отделить белки от желтков, белки взбить миксером, постепенно тоненькой струйкой добавляя сахарный песок. Взбивать до получения однородной массы, без вкраплений сахарного песка, то есть добиться полного его растворения. Если песок крупного помола, то лучше сначала сделать из него сахарную пудру. Это легко сделать с помощью кофемолки.

Белковая масса для приготовления меренг

Противень чуть-чуть смазать растительным маслом или положить на него кальку для выпечки и выкладывать на него ложкой будущие меренги, а если есть кулинарный шприц, то выложить меренги на противень можно с его помощью. Получится не только вкусно, но и красиво. Выпекать на медленном огне 30-35 минут. Духовку первые 20 минут не открывать, чтобы меренги (безе) не опустились. Приятного чаепития!

  • Время приготовления:45 минут

 

С уважением, .

И еще немного вкусностей:

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:

Похожие рецепты:

Бисквитный торт со взбитыми сливками
Торт "Мечта балерины" рецепт
Шоколадная паста Нутелла в домашних условиях
Творожные розочки - рецепт
Быстрая пицца на кефире - рецепт теста с фото
Простой и вкусный торт - пошаговый рецепт с фото
Я готовлю часто и вкусно, подпишитесь, чтобы не пропустить новый рецепт!


Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...

Навигация по записям

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Расскажите, что вы об этом думаете:

Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!

Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.

Комментирование закрыто.

Принимаем Z-Payment