Курица в сметане в мультиварке

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога Снедание! Сегодня выполняю свое обещание и пишу о том, как потушить курицу в сметане в мультиварке. На самом деле это настолько простой рецепт, что даже писать о нем стыдно, но результат — обалденный. Курочка получается очень нежной, мягкой, сочной, а соус из сметаны со специями и чесночком придаст любому гарниру неповторимый вкус.

О, как загнула! Почти, как в рекламе. Однако дочь моя после ужина заявила: «Мама, давай ты всегда теперь так будешь курицу готовить!»
В общем, прекращаю рекламировать свой сегодняшний ужин и перехожу непосредственно к рецепту.

Итак, курица в сметане в мультиварке, рецепт:

Ингредиенты

• курица 1 шт.
• соль, черный перец, специи
• чеснок 3 зубчика
• сметана 3-5 столовых ложек

Способ приготовления

Берем курицу, тщательно моем и разделываем на порционные кусочки: отрезаем крылышки, голени, бедрышки, грудку. Куриную спинку я в этом блюде не использую, мяса в ней мало, костей много. Лучше из нее сварить бульон и заправить какой-нибудь простенький супчик. Получится из одной курицы и первое, и второе.

Кусочки курицы укладываем в чашу мультиварки, добавляем растительное масло, немного, для того, чтобы курица наша получилась с аппетитной золотистой корочкой, включаем режим «Жарка» на 10 минут и обжариваем курицу при открытой крышке, периодически переворачивая кусочки с целью равномерного обжаривания.

Через 10 минут солим, перчим, добавляем специи, выдавливаем чеснок через пресс, кладем сметану. Все перемешиваем, закрываем крышкой и включаем режим «Тушение», время устанавливаем 1 час, и готовим до окончания режима. На гарнир к курице в сметане в мультиварке можно приготовить все, что угодно. Замечательно подойдут в качестве гарнира рис, макароны, греча, отварной картофель или картофельное пюре. Вот, в общем-то и все, курица в сметане в мультиварке готова, приятного аппетита!

• Время приготовления:1 час 10 минут

Еще рецепты из курицы для мультиварки:

• Куриные крылышки в мультиварке
• Куриные сердечки в мультиварке

С уважением, Наталья Бахвалова.

В выходные буду баловать семью очень вкусным и оригинальным салатом «Черная жемчужина», потом обязательно напишу рецепт. Не забудьте подписаться на обновления блога.