Об авторе

Здравствуйте! Меня зовут Наталья Бахвалова, я приветствую вас на блоге "Снедание" и буду рада, если мои рецепты вам понравятся!

Купить здесь баннер

Картофельные пирожки с грибами — удивите всех оригинальным блюдом из обычных продуктов

Картофельные пирожки с грибами

Доброго времени суток, друзья! Я вот хочу поинтересоваться, как вы разнообразите свое меню? Ведь продукты-то в основном одни и те же... Ну, вот, например, всем знакомо такое традиционное блюдо, как картошка с грибами. Как только его ни готовят: и с жареной картошкой, и с отварной, и с запеченой в духовке. Я к этому вопросу подхожу менее традиционно: из картошки с грибами я делаю пирожки. Получается вкусно и интересно, хотя повозиться, конечно, приходится.

Итак, картофельны е пирожки с грибами, рецепт:

Ингредиенты

Для теста

  • Картофель 1 кг
  • Яйца 3 шт.
  • Сметана 4 ст.ложки
  • Мука 4 ст.ложки
  • Растительное масло 50 гр
  • Соль

Для начинки

  • Сушеные грибы 50 гр
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Белый хлеб 100 гр
  • Растительное масло 2 ст.ложки
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец

Способ приготовления

Картофель сварите в мундире, очистите и пропустите через мясорубку, добавьте яйца, сметану, муку, растительное масло, соль. Замесите тесто. Раскатайте из него две длинные полоски шириной в ладонь и на одну из них разложите грибной фарш, слепленный шариками. Расстояние между шариками фарша — 3 см. Сверху накройте второй полоской теста, разрежьте, сформируйте пирожки, смажьте яйцом и запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Приготовление фарша:

Сушеные грибы как следует промойте, желательно проточной водой, залейте холодной водой и оставьте примерно на 6 часов. После этого сварите грибы в этой же воде. Хлеб замочите в молоке, нарезанный лук посолите и обжарьте на растительном масле. Сваренные грибы, обжаренный лук и отжатый хлеб пропустите через мясорубку, добавьте перец и зелень петрушки. Тщательно перемешайте.

  • Время приготовления:1 час 30 минут

Еще вкусные рецепты выпечки:

С уважением, .

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:

Похожие рецепты:

Трубочки с начинкой - простая и вкусная выпечка к чаю
Торт "Мечта балерины" рецепт
Шоколадная паста Нутелла в домашних условиях
Пирожки из дрожжевого теста
Маковый сметанник - очень вкусный и простой пирог с маком
Сливочные колбаски
Я готовлю часто и вкусно, подпишитесь, чтобы не пропустить новый рецепт!


Если понравился рецепт, нажмите на кнопочку, плииз...

Навигация по записям

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Расскажите, что вы об этом думаете:

Если вы попробовали приготовить по этому рецепту, не поленитесь написать, вкусно ли получилось! Оставьте свой комментарий и получите замечательную книгу в подарок!

Книга расскажет вам о том, как быстро и просто приготовить в мультиварке полноценный обед: первое, второе, третье и десерт.

К записи "Картофельные пирожки с грибами — удивите всех оригинальным блюдом из обычных продуктов" 2 комментария

  1. Людмила пронина:

    Спасибо за полезную информацию!

    [Ответить]

  2. Наталья Бахвалова:

    На здоровье!

    [Ответить]

Принимаем Z-Payment